World vegan day e le polpette di ceci

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Oggi si celebra il World vegan day, per sensibilizzare il mondo intero contro l’uccisione e il maltrattamento di milioni di animali indifesi, per la nostra salute e per la salvaguardia del nostro Pianeta. Non tutti si rendono conto del male che facciamo a noi stessi e alla Terra, sfruttando…

Straccetti di peperoni al gratin con capperi e olive

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Ebbene si, ho copiato una ricetta! Da oggi sono una ladra di ricette 😀 Gli straccetti di peperoni al gratin con capperi e olive di “InTheNameOfSeitan” sono strepitosi e non potevo fare a meno di ripetere la ricetta e proporvela in modo che anche voi abbiate l’opportunità di gustarvi tanta…

Fantasmini di Halloween

Halloween sta arrivando e non bisogna farsi trovare impreparati. Dopo la ricetta delle terribile e spaventosa Horror Cake, che trovate nel post precedente, vi “presento” i dolci fantasmini. Sono davvero deliziosi e carini ed è quasi un peccato mangiarli. Fantasmini di Halloween Ingredienti 200 gr di farina 0 80 gr di zucchero 2 banane mature…

Horror cake

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Dubbio di Halloween: dolcetto o scherzetto? Dolcetto o scherzetto? Mi viene un sospetto: se un dolce non do che fine farò? Scherzetto o dolcetto? Mi fanno un dispetto! Che fine farò se un dolce non ho? Dolcetto o scherzetto? Con tutto rispetto vi dono un dolcino: mi date un…

Polpettone di ceci

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Qualche giorno fa ho creato un post dove vi descrivevo la ricetta delle patate caramellate e vi preannunciavo che avrei presto pubblicato la ricetta del  polpettone di ceci che ben si accompagna a questa ricetta… il giorno è arrivato! 😀 Ecco a voi la ricetta del polpettone che non potrete…

Happy cake

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Amo cucinare e fotografare i miei piatti e da queste due passioni, poco più di 5 mesi fa è iniziata la mia avventura con la creazione del blog Crudo e cotto e con esso è nata anche la pagina Facebook Crudo e cotto, che ad oggi, con mia grande sorpresa,…

Patate caramellate

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Ed oggi una ricetta perfetta come contorno per il pranzo domenicale di domani…le patate caramellate. Ottime per accompagnare il polpettone di ceci o l’arrosto di seitan, di cui vedremo le ricette prossimamente. Utilizzare le verdure nelle preparazioni è per me un modo per dare sfogo alla mia creatività, sperimentare…

Plumcake banane e pistacchi

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Aspettavamo la pioggia per riprendere a coltivare gli ortaggi invernali, perchè il terreno troppo arido non può essere arato in maniera adeguata, ma la pioggia non arriva…quindi, abbiamo deciso di innaffiare per ammorbidire almeno in parte la terra prima di iniziare ad arare. Lattughe, finocchi, sedano, broccoli, cavolfiori, spinaci…

Bocconcini di soia e funghi

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Bosco d’autunno  Ha messo chiome il bosco d’autunno. Vi dominano buio, sogno e quiete. Né scoiattoli, né civette o picchi lo destano dal sogno. E il sole pei sentieri dell’autunno entrando dentro quando cala il giorno si guarda intorno bieco con timore cercando in esso trappole nascoste. BORIS PASTERNAK …

Zucca al forno

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Autunno, la stagione perfetta per portare in casa vostra un’atmosfera rilassante… il caldo tepore che arriva da un camino, cuscini e morbide coperte, le luci soffuse delle candele, una tazza di cioccolata o tè da condividere con le persone care. Un ambiente intimo e sereno ❤ Insomma, l’autunno è…