Peperonata e benefici dell’alimentazione vegana

Oggi ho pensato di proporvi una ricetta semplice, con pochi ingredienti, colorata e gustosa, la peperonata. Devo dire che è tra i miei piatti preferiti e da quando ho scelto di mangiare solo cibi vegetali digerire la peperonata non è più un problema. Il reflusso di cui soffrivo da qualche anno è scomparso completamente e…

Nuvola

  Soffice, occhi azzurri come il cielo e bianca come una nuvola. Ecco la nuova arrivata! Vi presento Nuvola! Come tutti i gatti è una gran giocherellona e trascorre le giornate ad esplorare il giardino e a sonnecchiare sul divano. Oggi abbiamo pensato di portarla nell’orto…poco interessata al raccolto, la gattina, piccola come un batuffolo,…

Colazione in famiglia e pancake ai frutti di bosco

Avete presente le famiglie modello, quelle perfette dove regna la gioia e l’armonia, stile Mulino Bianco? La mattina la mamma si alza prepara la colazione, apparecchiando perfettamente la tavola e tutti mangiano in allegria. Ecco, questa non è la descrizione delle mattine della mia famiglia! Chi si alza alle 5 per ripassare, chi tiene il…

Pomodori

Un mese fa, io e mio marito, abbiamo trapiantato le piantine nell’orto e seminato vari ortaggi, che inizieranno a produrre a breve e per tutta l’estate. Patate, zucchine, melanzane, cetrioli, fagiolini, fagioli borlotti, lattughe, peperoni e i nostri amati pomodori, con i quali ogni anno produciamo la salsa di pomodoro. Densa e corposa, dal sapore…

Mi presento!

Mi presento, mi chiamo Francesca, ho 40 anni e vivo a Vallermosa, un piccolo paese della Sardegna. Sono sposata con Maurizio da quasi 14 anni e ho due splendidi bambini di 12 e 10 anni, Luna e Mattia. Amo da sempre la natura, gli animali, la vita all’aria aperta e le lunghe passeggiate in montagna….