Panzerotti con le cime di rapa

L’appuntamento per il mese di Dicembre con Seguilestagione è anticipato di qualche giorno e tra le verdure di questo periodo ho scelto le cime di rapa e vi spiego perchè. Per la prima volta nell’orto abbiamo deciso di coltivare proprio le cime di rapa, oltre a vari tipi di cavoli, carciofi, finocchi e tanto altro….

Lenticchie piccanti

Auguro a tutti voi un Felice Anno Nuovo, spero che riusciate a realizzare i vostri sogni e di viverlo in serenità con le persone che vi stanno più a cuore. 🥂🎉 Lenticchie piccanti Ingredienti 400 gr di lenticchie 1 porro 2 spicchi d’aglio 2 carote 1 costa di sedano 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino…

Crespelle farcite e lo splendido mare di Chia

Una giornata di sole in queste vacanze natalizie ed un mare splendido. Acqua azzurra e cristallina, i profumi della macchia mediterranea con l’inconfondibile e pungente aroma di ginepro, lunghe spiagge di sabbia bianca…questo è ciò che si trova quando si arriva nella costa sud-ovest della Sardegna. Chia, nel comune di Domus de Maria, ci regala…

Buon Natale!

Buon Natale a tutti! Vi auguro di trascorrere questa giornata in serenità e armonia con chi vi è più caro. Vi lascio il menù con tutte le ricette che potrete preparare in questi giorni di festa. Ancora tanti auguri di Buon Natale!   Menù per le feste   Antipasti Tris di farifrittata Cestini di sfoglia…