Carote con aceto e origano

Ho proprio una gran voglia di colori, profumo di fiori e del prato appena tagliato…eh si è proprio ora di rinnovare il giardino.

Buona giornata!

Carote con aceto e origano

Ingredienti

400 gr di carote

½ bicchiere di aceto di mele

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

1 cucchiaino di origano

1 pizzico di sale

Preparazione

Pelate le carote e tagliatele a rondelle.

In una padella mettete l’olio e l’aglio intero.

Aggiungete le carote e cuocete a fiamma bassa e con il coperchio per circa 15 minuti.

Girate spesso con un mestolo di legno le carote.

Togliete dal fuoco e aggiungete l’aceto, il sale e spolverate con l’origano.

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7 commenti Aggiungi il tuo

  1. castorpblog ha detto:

    I will try this today, too tempting

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  2. almerighi ha detto:

    viene appetito solo a vederlo in foto

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  3. amourisamore ha detto:

    In Francia, in una semplice mensa universitaria, rimasi sorpreso dal modo con cui le spezie siano entrate a far parte dei pasti giornalieri degli studenti. Mi ha stupito l’accostamento col cumino cotto insieme alle carote e l’aceto.
    Credo che in questa ricetta lo vedrei come quel pizzico in più.
    Magari provalo e fammi sapere se ha stuzzicato anche te quel sapore diverso ma armonico.
    Ovviamente la tua ricetta è già buona così! 😉

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie mille, proverò sicuramente!

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      1. amourisamore ha detto:

        Grazie a te! 🙂

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  4. Courtney Rowe ha detto:

    This looks absolutely tasty, can’t wait to try it

    Piace a 1 persona

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