Oggi dovrò andare a Sassari e trascorrerò buona parte della giornata in macchina.
Ho pensato di preparare una focaccia, qualcosa di comodo da portare e mangiare durante il viaggio.
Vi lascio la ricetta!
Focaccia con pomodorini e olive
Ingredienti
500 gr di farina 0
300 ml di acqua
40 ml di olio extravergine d’oliva
10 gr di zucchero
20 gr di sale fino
5 gr di lievito di birra
10 pomodorini
olive qb
origano qb
Preparazione
In una ciotola capiente versate la farina e lo zucchero.
Sciogliete il lievito nell’acqua e unitelo alla farina.
Aggiungete l’olio e il sale.
Lavorate l’impasto per almeno 5 minuti.
Coprite con della pellicola trasparente e lasciate lievitare per 4 ore.
Stendete l’impasto in una teglia leggermente unta d’olio e lasciate lievitare per un’altra ora.
Lavate e tagliate a metà i pomodorini.
Mettete i pomodorini e le olive sopra l’impasto e spolverate con l’origano e un pizzico di sale.
Infornate a 200° in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
I will try🙏
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😊
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Buonissima 👍
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Grazie!
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L’ha ribloggato su Antonella Lallo.
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Stra buonissima!!!!
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😉😋
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I have to try it, for it looks amazing! Thank you for sharing!
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Thank you!
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Molto appetitoso
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Grazie!
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Ottima compagnia per il viaggio
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