Ieri mi hanno regalato una cassetta di carciofi e non potevano farmi regalo migliore. 😀
Carciofi croccanti
Ingredienti
4 carciofi
semola di grano duro qb
olio di semi di girasole per friggere
1 pizzico di sale
Preparazione
Pulite i carciofi privandoli dalle foglie dure, dalle spine e dalla lanugine.
Tagliateli a fettine sottili.
In una ciotola mettete la semola e il sale.
Passate i carciofi nella semola e friggete in abbondante olio caldo.
La cottura sarà veloce, quindi tenetevi pronti a scolarli dall’olio.
Il risultato sarà croccante esternamente e morbido all’interno.
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Ma che voglia!!! I carciofi li compro sempre e, nonostante sia una noia mortale pulirli, li faccio in mille modi diversi. Un’ora circa per prepararli e poi vengono divorati in un batter d’occhio. Buona la tua ricettina 😋
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Hai ragione, pulirli è una noia…ma sono così buoni😋
Grazie! 😊
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Complimenti per il dono ricevuto, ma è la SUA ricetta (e abilità )il valore aggiunto! !saluti
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Grazie! 🙏🏻
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Eccezionale e sembra anche sbriigativo
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Si, velocissimo…a parte la pulizia dei carciofi
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Lo sai che li vendono già puliti? Vanno bene anche quelli?
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Si, li ho visti al supermercato, ma qui dove vivo io li coltivano e li vendono a cassette intere e costano molto meno e utilizzo anche il gambo 😅
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Meravigliosi, grazie del suggerimento
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Grazie a te per essere passata! 💚
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Grazie per l’idea! sembrano ottimi😘
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Grazie a te per essere passata! 💚
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Veloci e immagino succulenti 😙😙😙 grazie!
Ciao
Vicky
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Grazie!
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