C’è una cosa che devo assolutamente fare ogni anno quando arriva l’inverno.
Devo vedere la neve!
La scorsa settimana sono rimasta un po’ delusa perché nelle montagne vicino casa sono caduti i primi fiocchi, ma sono salita il giorno seguente e la neve si era già sciolta 😥
Peccato!
Ma io non demordo e riproverò nei prossimi giorni visto che le previsioni promettono una nuova perturbazione.
Tagliatelle con carciofi
Ingredienti
500 gr di tagliatelle senza uovo
5 carciofi
300 ml di panna di soia
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola
1 mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale qb
pepe qb
Preparazione
Pulite i carciofi privandoli dalle foglie esterne, dalle spine a dalla lanugine.
Tritate l’aglio, la cipolla e il prezzemolo.
Nel frattempo lessate le tagliatelle al dente.
In una padella soffriggete con l’olio la cipolla e l’aglio.
Aggiungete i carciofi tagliati a fettine non troppo sottili.
Cuocete per 15 minuti e se occorre aggiungete un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Ora amalgamate la panna e aggiustate di sale.
Unite il prezzemolo e abbondante pepe nero.
Scolate le tagliatelle e amalgamate con il condimento.
Servite caldo.
This made my stomach growl. Yum.
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😅 thank you!
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Huumm devono essere deliziose, specie per chi (come me )qui cipolle rosse (buone. ..del deserto )e manioca e patate. ……
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Buone anche cipolle, patate e manioca
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Qui da me non resteresti delusa!…;) Buona giornata, Francesca.
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😅 immagino! ❄️❄️❄️
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a quest’ora almeno so che nel breve pranzerò, dev’essere fragrantissima questa ricetta
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Allora ne approfitto e ti auguro buon appetito!
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grazieeeee!
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Come al solito una sublime proposta 😋👍 Ogni volta che passo da qui è una goduria per le mie papille gustative! Grande Francesca 😉👊
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Grazie! 💚
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