Insalata e vinaigrette

il

Oggi insalatina 🥗
Buona domenica!!!

Crudo e Cotto

Ogni mio pasto è accompagnato da una ricca insalata condita con gusto.

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Freschezza, croccantezza e colore per accompagnare e completare ogni vostro pasto.

Nell’orto le lattughe, il sedano, la rucola e i ravanelli crescono in abbondanza, quindi posso dire che gli ingredienti non mi mancano.

DSC_0956Insalata

1 cespo piccolo di lattuga

50 gr di rucola

5 ravanelli

2 carote

2 coste di sedano

1 avocado

1 peperone dolce rosso

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Preparazione

Lavate accuratamente la lattuga staccando foglia per foglia.

Lavate la rucola, i peperoni, il sedano e i ravanelli.

Ricordatevi di asciugare per bene la lattuga e la rucola.

Pelate le carote.

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Private dalla buccia l’avocado e affettatelo.

Tagliate la lattuga in strisce sottili.

Tagliate a rondelle le carote e i ravanelli.

Affettate i peperoni a strisce e in sedano.

Mettete tutti gli ingredienti in un insalatiere capiente.

DSC_0955Vinaigrette

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio di aceto di mele

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3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Chef V. ha detto:

    L’avocado affettato in tal maniera è di un’eleganza superlativa! Come sempre fenomenale la Francesca di Crudo e Cotto… sei unica 😜👊

    Piace a 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Grazie Chef! 💚😊

      Piace a 1 persona

  2. almerighi ha detto:

    wow semplice e gustoso

    Piace a 1 persona

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