Sedano rapa al forno

il

Sedano rapa al forno con la salsa di accompagnamento è una di quelle pietanze che stupirà i vostri ospiti.
La ricetta è semplicissima e vi riuscirà al 100%😉

Buona giornata!

P.S. Qui soffia il Maestrale 🌬️🌬️🌬️ a molti potrebbe dare fastidio, ma io lo adoro🌬️

Crudo e Cotto

Uno dei miei sogni è quello di trascorrere il Natale sulla neve…chissà, forse un giorno si realizzerà!

Svegliarsi la mattina avvolti dal silenzioso manto candido.

Scartare i regali accanto al camino scoppiettante e correre fuori per una battaglia di palle di neve e fare un pupazzo con sciarpa, cuffia e una carota al posto del naso.

DSC_0419Sedano rapa al forno

Ingredienti

1 sedano rapa

1 costa di sedano

2 carote

1 cipolla

1 spicchio d’aglio

1 rametto di rosmarino

1 cucchiaino di foglie secche di mirto

4 foglie di alloro

1 cucchiaino di zenzero

1 cucchiaino di paprika piccante

1 cucchiaino di curry

1 bicchiere di vino bianco

1 cucchiaino di sale

pepe qb

1 cucchiaio di farina

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di burro vegetale

DSC_0412

Preparazione

Lavate il sedano rapa e privatelo dalla buccia.

Lavate e pelate le carote.

Tagliate a pezzi grossolani la cipolla, il sedano…

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6 commenti Aggiungi il tuo

  1. Nessuno ha detto:

    Io passo la maggior parte dell’inverno fra ghiaccio, neve, curve a gomito e pendenze del 40% se va bene. Fidati… Meglio il calduccio della casetta, si va in cucina e si preparano le ricette che ci proponi tu.

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    1. Francesca ha detto:

      In questo caso si, meglio stare al caldo

      Mi piace

  2. Chef V. ha detto:

    Questa è una di quelle cose che ho sempre detto “oggi lo faccio…” e invece son ben 5 anni che rimando😅👎

    Piace a 2 people

    1. Francesca ha detto:

      Prima o poi riuscirai a farlo 😉

      Piace a 1 persona

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