Polpettone di ceci

il

Oggi per pranzo preparerò il mio famosissimo polpettone di ceci abbinato alle patate caramellate e ad una ricca insalata 😍😋🍽️
Vi auguro una buona giornata! 🍂🍁🍂🍁🍂🍁

Crudo e Cotto

Qualche giorno fa ho creato un post dove vi descrivevo la ricetta delle patate caramellate e vi preannunciavo che avrei presto pubblicato la ricetta del  polpettone di ceci che ben si accompagna a questa ricetta… il giorno è arrivato! 😀

Ecco a voi la ricetta del polpettone che non potrete più fare a meno di fare.
Diventerà il vostro cavallo di battaglia, una ricetta gustosa e un secondo ottimo per i giorni di festa.

DSC_0166Polpettone di ceci

Ingredienti

400 gr di ceci (precedentemente lessati)

250 gr di pane raffermo

15 gr di funghi secchi

6 funghi champignon piccoli

1/2 cucchiaio di senape

4 cucchiai di bevanda alla soia

2 carote

1 spicchio d’aglio

1 pizzico di timo

1 mazzetto di prezzemolo

sale qb
Olio extravergine qb

DSC_0165

Preparazione

Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi secchi per circa 30 minuti.

Mettete il pane raffermo in ammollo con la bevanda alla…

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12 commenti Aggiungi il tuo

  1. Assolutamente da provare!!! ^_^

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie per essere passato! ☺️

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      1. Passo molto volentieri Francesca. Qui si trovano sempre ricette molto buone.

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  2. Perseide💫 ha detto:

    Copierò adoro i ceci. ❣️

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  3. Paola ha detto:

    Super, e antispreco con il recupero del pane. Grazie!

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  4. Equipping ha detto:

    Thanks for your like of my post, “Consider The Jews.;” you are very kind

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