Frittelline di spinaci

il

Oggi qui piove ed il cielo è talmente cupo che sembra notte.
Vi lascio una vecchia ricetta…frittelle di spinaci😋

Buona giornata anche con la pioggia ⛈️

Crudo e Cotto

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Quest’anno l’orto ha risentito parecchio a causa della siccità che sta colpendo la Sardegna.
Siamo ad ottobre e ancora la pioggia non accenna ad arrivare.

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La produzione d’uva è stata molto scarsa rispetto agli anni passati, infatti quest’anno dobbiamo rinunciare al vino di nostra produzione, ma perlomeno ci stiamo gustando l’uva da tavola che, nonostante sia poca, è molto dolce, saporita…insomma è deliziosa ❤

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La ricetta di oggi non ha niente a che vedere con l’uva, ma ho utilizzato comunque un prodotto di questa stagione, gli spinaci.

DSC_0066Frittelline di spinaci

400 gr di spinaci

200 gr di farina

100 ml di bevanda alla soia

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di sale

olio per friggere qb

Preparazione

Pulite e lavate accuratamente gli spinaci.
Riempite a metà una pentola con dell’acqua e portate ad ebollizione. Salate e aggiungete gli spinaci.
Lasciate cuocere per 5 minuti e scolate.
Quando gli spinaci…

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8 commenti Aggiungi il tuo

  1. pikaciccio ha detto:

    queste te le copiamo … ottime ciaoooo

    Piace a 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Benissimo! 😀
      Grazie per essere passati 😊

      Piace a 1 persona

  2. illettorecurioso ha detto:

    Ma che bontà!! Sembrano ottime

    Piace a 1 persona

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