Tortine in tazza con confettura di fragole

il

Crudo e Cotto

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Il tè delle cinque e una tortina cotta in forno direttamente in una tazzina di silicone per un pomeriggio di coccole e tanta dolcezza.

DSC_0052Tortine in tazza con confettura di fragole

Ingredienti

150 gr di fecola di patate

150 gr di farina…

200 gr di zucchero

250 ml di bevanda vegetale

40 gr di confettura di fragole

20 ml d’olio extravergine d’oliva

1 bustina di lievito per dolci

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Preparazione

In una terrina lavorate tutti gli ingredienti, tranne la confettura, con una frusta sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Versate il composto negli stampi sino a metà, aggiungete la confettura e finite di riempire lasciando due cm per la lievitazione.

Infornate a 200° in forno preriscaldato per circa un’ora.

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3 commenti Aggiungi il tuo

  1. carla in cucina ha detto:

    Mi piace tanto questa idea!ma sai che io non sopporto il sapore dei dolci cotti nel silicone infatti i muffin li fodero sempre anche col pirottino.
    Solo nei salati riesco un po’ a soprassedere

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    1. Francesca ha detto:

      Io non sento il sapore del silicone 😱
      Ad essere sincera la cottura nel silicone non mi ha mai convinta per paura che possa rilasciare qualche sostanza, ma visto che non li uso spesso non me ne sono preoccupata più di tanto.

      Piace a 1 persona

      1. carla in cucina ha detto:

        Infatti e’ ciò che penso io..sento un sapore dolciastro sintetico..perciò ne limito l’uso😉

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