Seitan con le mele

il

Il seitan non è un alimento che utilizzo spesso.
L’abbinamento insolito con le mele rende questa pietanza raffinata e perfetta per un pranzo in una occasione importante.
Buon appetito e buona giornata!

Qui splende il sole 🌞🌞🌞

Crudo e Cotto

“Il pomeriggio distratto

si vestiva di freddo.

Dietro i vetri offuscati

i bambini, tutti insieme,

vedono un albero giallo

tramutarsi in uccello.

Il pomeriggio si stende

sulle rive del fiume.

E un rossore di mela

si dondola sui tetti.”

Federico Garcia Lorca

DSC_0339Seitan con le mele

Ingredienti

10 fette di seitan

2 mele

1 rametto di timo fresco

1 cucchiaio di sciroppo d’agave

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

1 pizzico di sale

DSC_0008

Preparazione

In una padella riscaldate l’olio extravergine d’oliva e friggete il seitan sino a che diventi dorato e croccante da entrambe i lati.
Salate e trasferite in un piatto da portata.
Lavate e sbucciate le mele.
Togliete il torsolo aiutandovi con un levatorsolo e tagliatele a fette.
Nella stessa padella in cui avete fritto il seitan aggiungete lo sciroppo d’agave e cuocete le mele, facendo attenzione a non disfarle.

Ora sistemate  le fette di seitan con le…

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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. annaecamilla ha detto:

    Buonissimo io adoro il seitan😋

    Piace a 2 people

  2. titti onweb ha detto:

    Sì, molto insolito….ma la mela ci sta bene dappertutto😊

    Piace a 1 persona

  3. divandreoli ha detto:

    Ciao. Che sincronicita`..proprio stamane ho pubblicato un articolo sul seitan e ho preparato una riceta che pubblichero` domani.
    Provero` anche la tua😊. Grazie

    Piace a 2 people

    1. Francesca ha detto:

      Vado subito a vedere e aspetto la ricetta di domani 😉
      Grazie per essere passata!

      Mi piace

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