Torta ai frutti di bosco ed un compleanno speciale

il

Oggi faccio gli auguri di felice compleanno a mio marito.๐ŸŽ‚๐ŸŽ‚๐ŸŽ‚
Quest’anno, per vari motivi, niente torta, ma vi ripropongo la ricetta dello scorso anno.
Buona serata a tutti! ๐Ÿ’š๐Ÿ’š๐Ÿ’š

Crudo e Cotto

Oggi รจ il quarantesimo compleanno di una persona speciale, mio marito โค

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E non potevo che festeggiarlo facendo una torta per lui.

DSC_0024Torta ai frutti di bosco

Ingredienti per il pan di Spagna

Ingredienti

300 gr di farinaโ€ฆ

200 gr di zucchero

100 ml di olio extravergine dโ€™oliva

250 ml di bevanda alla soia

1 bustina di lievito

Preparazione

Lavorare tutti gli ingredienti e cuocere in forno preriscaldato a 180ยฐ per circa 45 minuti.

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Ingredienti per la crema e la decorazione

200 gr di more

200 gr di mirtilli

200 gr di ribes rosso

300 gr di fragole

150 gr di zucchero

50 gr di amido di mais

500 ml di bevanda alla soia

1 bacca di vaniglia

scorza di limone

Preparazione

Incidete la bacca di vaniglia ed estraete i semini che andrete a mettere nella bevanda alla soia per aromatizzare e riscaldate in un pentolino.

In unโ€™altra pentola uniteโ€ฆ

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13 commenti Aggiungi il tuo

  1. piperimenta ha detto:

    Auguri,che torta meravigliosa

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie per tutto!

      Mi piace

  2. illettorecurioso ha detto:

    Ma che bontร ! ๐Ÿ™‚ buona serata!

    Piace a 1 persona

  3. time2lifestyle ha detto:

    Tanti auguri a tuo marito ๐ŸŽ‰๐ŸŽŠ๐ŸŽ

    Piace a 1 persona

  4. carla in cucina ha detto:

    Tanti auguri a tuo marito e super complimenti per la torta!

    Piace a 1 persona

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