Sono in spiaggia da più di mezz’ora e piove!!! 😅
Questa pazza estate non mi fermerà 💪🏻
Oggi vi lascio una ricetta che mi ha sorpresa…penne con pere e formaggio di soia.
Mi piace sperimentare e non sempre gli esperimenti hanno buon fine, ma questa ricetta mi ha veramente stupita.
Provatela anche voi e poi fatemi sapere.
Buona giornata a voi🌞, io continuo a rinfrescarmi con la pioggia 🌧️🌬️🌊
“Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio (di soia) con le pere”.
Un abbinamento inusuale quello del formaggio di soia con le pere, ma come dice il ‘detto’, questa ricetta vi stupirà, perchè è di una bontà unica.
Penne pere e formaggio di soia
Ingredienti per 4 persone
300 gr di penne
200 gr di formaggio di soia spalmabile
2 pere
50 ml di panna di soia
20 gr di burro di soia
lievito alimentare in scaglie qb
sale qb
noce moscata qb
Preparazione
Mentre lessate la pasta, lavate e sbucciate le pere. Tagliatele a dadini e fatele cuocere con il burro sino a farle ammorbidire.
Aggiungete il sale e la noce moscata.
Con un po’ di acqua di cottura ammorbidite il formaggio spalmabile e incorporate la panna.
Scolate la pasta e amalgamate le pere, la salsa di formaggio e spolverate con il lievito in scaglie.
Servite caldo.
Interessante l’abbinamento. Ci proverò. 🤗
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Grazie!
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Devo dire che questo accostamento mi intriga! Magari lo provo!
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Bene!
Se lo provi poi mi fai sapere
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Tu sei un’istituzione France’ 😜👊… sei un pozzo meraviglioso di idee cruelty-free! Complimentissimi😉👍
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Grazie mille Valerio! 😀
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