Seitan ai mirtilli

il

Oggi per me una pausa di meritato riposo e relax al parco acquatico ⛱️
Vi lascio una ricetta dall’archivio, il seitan ai mirtilli
Buona giornata! 🌞🌞🌞

Crudo e Cotto

Un’insolita ricetta che mi ha letteralmente stupita, non pensavo che il risultato sarebbe stato così sorprendente. Spesso in cucina bisogna osare e dare libero sfogo alla creatività per scoprire e inventare nuovi sapori.


Non temete di utilizzare la frutta per creare pietanze particolari e dall’aspetto invitante in eventi importanti per stupire i vostri ospiti.
Il successo è assicurato!


Seitan ai mirtilli

Ingredienti per 4 persone

300 gr di seitan

100 gr di mirtilli

10 gr di farina…

erbe aromatiche (alloro, rosmarino, salvia)

1 spicchio d’aglio

1/2 bicchiere di vino bianco

1/2 bicchiere di salsa di soia

50 ml d’acqua

olio extravergine d’oliva qb

Procedimento

In una ciotola mettete il seitan tagliato a fette, l’acqua, il vino, la salsa di soia, l’aglio affettato e le erbe aromatiche.
Lasciate marinare per circa 8 ore.

Dopodichè sgocciolatelo e mettetelo da parte.

Frullate i mirtilli con una parte del liquido della marinatura che avrete…

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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. Marta Dal Maso ha detto:

    Sembra deliziosa, la proverò!!

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  2. Chef V. ha detto:

    Ai mirtilli??? Bhè… è il colmo se non lo provassi e ripropoporrei 😉 che dici?

    Piace a 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Eh già! 😃
      La salsina è ottima…prova e poi mi dici!

      Piace a 1 persona

      1. Chef V. ha detto:

        Anche quest’accostamento frutterà il solito 10eLode 😜👊

        Piace a 1 persona

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