Fragole sciroppate

il

A chi non piacciono le fragole 🍓🍓🍓

Crudo e Cotto

“Eccoci qua,

a guardare le nuvole

su un tappeto di fragole…”

Ecco in che situazione mi trovo in questo periodo.
Sono sommersa dalle fragole, una marea di fragole…che difficilmente riusciamo a consumare, ritrovandomi così ogni giorno di più la fruttiera colma di frutti rossi.

Dovevo trovare una soluzione per non farle marcire e doverle gettare.

Una delle soluzioni è quella di conservarle nei barattoli di vetro.

DSC_0150

Fragole sciroppate

Ingredienti:

1 kg di fragole mature

300 gr di zucchero di canna

1 l d’acqua

scorza di limone

DSC_0387 (FILEminimizer)

Preparazione

Lavate accuratamente le fragole e asciugatele con un canovaccio.

Preparate lo sciroppo con lo zucchero, l’acqua e la scorza di limone e fatelo bollire per 5 minuti.

Quando lo sciroppo si sarà raffreddato, mettete le fragole in dei barattoli a chiusura ermetica e riempite con lo sciroppo.

Avvolgete i barattoli con dei canovacci e fate bollire per 5 minuti in una pentola alta…

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8 commenti Aggiungi il tuo

  1. Frutta di stagione sciroppata…slurp! ^_^

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  2. mariannecraven ha detto:

    Adoro le fragole. Sono stata in Ospedale e pensavo a quelle che avevo nel frigorifero … ho dovuto buttarle via tutte, non se ne è salvata nemmeno una! Appena ce la farò ad uscire me le ricompro tutte. Perdindirindina!

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    1. Francesca ha detto:

      Riprenditi presto e fai buona scorta di fragole, mettono di buon umore🍓🍓🍓😊

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  3. aruna3 ha detto:

    Wow. Tasty n healthy too.dear!!

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  4. cuoreruotante ha detto:

    Sono allergica 😂😂

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    1. Francesca ha detto:

      Ecco! 😂😂😂

      Piace a 1 persona

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