Peperonata e benefici dell’alimentazione vegana

il

Uno dei miei piatti preferiti ๐Ÿ˜
La peperonata ๐Ÿ’š๐Ÿ’š๐Ÿ’š

Crudo e Cotto

Oggi ho pensato di proporvi una ricetta semplice, con pochi ingredienti, colorata e gustosa, la peperonata.

Devo dire che รจ tra i miei piatti preferiti e da quando ho scelto di mangiare solo cibi vegetali digerire la peperonata non รจ piรน un problema. Il reflusso di cui soffrivo da qualche anno รจ scomparso completamente e a trarre beneficio da questa scelta non รจ stato solo il mio apparato digerente. Infatti le frequenti e forti emicranie, che letteralmente mi affliggevano da quando avevo 20 anni, solo dopo tre mesi, non si sono piรน presentate. Anche i vari raffreddori, faringiti, laringiti eccโ€ฆsono man mano diminuiti, tanto che ora mi ammalo due o tre volte lโ€™anno e con una guarigione molto piรน veloce e soprattuto senza dovermi imbottire di farmaci.

La mia scelta di diventare vegana รจ iniziata con lโ€™intenzione di salvare gli animali dalle torture e dalla morte, ma con il tempoโ€ฆ

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9 commenti Aggiungi il tuo

  1. cuoreruotante ha detto:

    Buona รจ buona, ma digerirla รจ unโ€™aaltra cosa ๐Ÿ˜ฌ

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    1. Francesca ha detto:

      Lunghe passeggiate aiutano ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚
      Buonissima!๐Ÿ˜‹

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      1. cuoreruotante ha detto:

        Ecco ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

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      2. Francesca ha detto:

        ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚

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  2. crimson74 ha detto:

    Come diciamo a Roma… “‘A peperonata te se ripropone….” ๐Ÿ˜€

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    1. Francesca ha detto:

      Esatto! ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

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  3. MammaSerena ha detto:

    Quella fatta bene, la riesco a digerire anche io.. ma รจ una su un milione!! ๐Ÿ˜‚
    A proposito poi di benefici dellโ€™alimentazione vegana.. pur non essendo io vegana al 100% ho recentemente fatto gli esami del sangue perchรฉ i miei familiari erano preoccupati che fossi carente di ferro e di B12 soprattutto.
    E invece.. B12 ok e ho piรน ferro che mai, anzi รจ pure di poco sopra il livello massimo ๐Ÿ˜„. Mai successo prima

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    1. Francesca ha detto:

      Tutti si preoccupano e poi stiamo alla grande ๐Ÿ˜‚
      Comunque W la peperonata! ๐Ÿ’š๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‹

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      1. MammaSerena ha detto:

        I miei, in particolare, si preoccupavano perchรฉ mi rifiutavo di mangiare carne rossa per avere il necessario apporto di ferro (secondo loro). E ogni volta mi dicevano: vedrai quando farai gli esami del sangue che disastro!
        E invece TA-DAN ๐ŸŽ‰๐Ÿ˜‰
        Viva la peperonata!! ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜‹

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