Tortine ai frutti di bosco

il

Abituata a trascorrere il mese di Maggio nelle spiagge assolate della Sardegna, nei campi in fiore con il caldo primaverile, quest’anno mi ritrovo tra il freddo e la pioggia di questo pazzo Maggio.

In attesa che il tempo ritorni nella sua normalitΓ  mi concedo un po’ di colore e dolcezza con le mie ricette.

In cucina tra i fornelli, qualche candela profumata accesa sul camino e il dolce in forno.

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Tortine ai frutti di bosco

Ingredienti

200 gr di farina

50 gr di zucchero

1 tazzina di olio di semi di girasole

2 tazzine di bevanda vegetale

1/2 bustina di lievito per dolci

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Per decorare

200 gr di frutti di bosco-freschi o surgelati

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di succo di limone

200 ml di glassa

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Preparazione

Procuratevi degli stampini di silicone adatti a questa preparazione.

In una ciotola lavorate la farina, lo zucchero, il lievito, l’olio e la bevanda vegetale.

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Ottenete un composto liscio ed omogeneo.

Versate negli stampini e infornate a 180Β° in forno preriscaldato per 30 minuti.

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In un pentolino cuocete a fiamma bassa per 15 minuti i frutti di bosco, lo zucchero e il limone.

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Sfornate le tortine e decorate con la glassa e la salsa ai frutti di bosco.

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20 commenti Aggiungi il tuo

  1. Chef V. ha detto:

    Meravigliosamente invitantiπŸ˜œπŸ‘

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie Chef V.! πŸ˜ƒ

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  2. illettorecurioso ha detto:

    Ma sono bellissime!! πŸ™‚

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    1. Francesca ha detto:

      😍 Grazie!!!

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  3. weedjee ha detto:

    Puff simply the best to our mouth! Grazie Francesca

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      1. weedjee ha detto:

        πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜

        Liked by 1 persona

  4. italiafinlandia ha detto:

    Cara Fran, il bel tempo e’ tutto qui al nord, adesso!

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    1. Francesca ha detto:

      Il mondo al contrario πŸ˜‚

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    1. Francesca ha detto:

      Thank you! 😊

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  5. Lallagreen ha detto:

    Graziose e golose! Bravissima cara Francesca! πŸ™‚

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie! πŸ˜ŠπŸ’š

      Liked by 2 people

      1. Lallagreen ha detto:

        😘😘

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  6. shivatje ha detto:

    Water in de mond, men zou het zo opeten.

    Aum Shanthi

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  7. Nilzeitung ha detto:

    Grazie! πŸ˜ŠπŸ’šThank you very much!!!! and nice holidays. !!! ,.,.,Mille Grazie!!!! e belle vacanze. !!! Grazie! πŸ˜ŠπŸ’š

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    1. Francesca ha detto:

      Thank you! 😊

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      1. Nilzeitung ha detto:

        Thank you! 😊Thank you! 😊

        Liked by 1 persona

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