Lasagne con patate

il

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In questi giorni la zagara, il fiore degli agrumi che ho in giardino, invade piacevolmente anche l’interno della casa…eh si, la primavera è proprio arrivata!

Anche la tartaruga, che per tutto l’inverno è rimasta in letargo, è tornata a farsi vedere.

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Lasagne con patate

Ingredienti

250 gr di lasagne (senza uovo)

400 gr di patate

1 l di salsa di pomodoro

500 ml di besciamella di soia

1 cipolla bianca

1 carota

1 costa di sedano

50 gr di formaggio vegetale (tipo violife)

2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

4 foglie di basilico

sale qb

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Preparazione

Pelate le patate e tagliatele a fette.

Sbollentatele in abbondante acqua salata per 10 minuti.

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In una pentola scaldate l’olio e aggiungete la cipolla, il sedano e la carota tritati.

Rosolate per 5 minuti e aggiungete la salsa di pomodoro, il basilico e il sale.

Cuocete a fiamma bassa per 20 minuti.

Tagliate a dadini il formaggio vegetale.

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In una teglia disponete gli ingredienti a starti in questo ordine, iniziando con la salsa di pomodoro, la lasagna, le patate, la besciamella e il formaggio.

Infornate a 200° per 30 minuti.

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11 commenti Aggiungi il tuo

  1. weedjee ha detto:

    Francesca what I can be saying about your blog, lovely blog, bellissisimas pics and a nice woman as you, happy weekend and love your recipes… 😘😘😘😘

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    1. Francesca ha detto:

      Happy weekend David!
      Thank you so much for your congratulations!!!😊

      Piace a 1 persona

      1. weedjee ha detto:

        👍👍👍👍😉😉😉😉😉

        Piace a 1 persona

  2. forresting365 ha detto:

    Beautiful, as always!!! 🙂

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  3. almerighi ha detto:

    mamma mia che supplizio di tantalo!

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