Ciambellone alle nocciole farcito

il

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Come promesso ecco la ricetta del ciambellone alle nocciole farcito.

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Ciambellone alle nocciole farcito

Ingredienti

300 gr di farina 0

200 gr di zucchero

100 gr di nocciole tritate

100 ml di olio di semi di girasole

300 ml di bevanda vegetale

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

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Ingredienti per la farcitura

300 gr di silken tofu (se avete difficoltà a trovarlo potete usare panna vegetale)

100 gr di zucchero a velo

100 gr di granella di nocciole

1 cucchiaio di cacao in polvere

50 gr di cioccolato fondente da sciogliere

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Preparazione

In una ciotola lavorate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Ungete e infarinate una teglia per ciambelloni e versate l’impasto.

Infornate a 180° in forno preriscaldato per 60 minuti.

Per la farcitura frullate il tofu con lo zucchero a velo e il cacao in polvere.

Ora unite 70 gr di granella di nocciole.

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Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare.

Tagliatelo a metà e farcitelo con la crema di nocciole.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.

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Decorate con il cioccolato e la granella di nocciole rimanente.

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Buon appetito e ancora grazie a tutti! ❤

 

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15 commenti Aggiungi il tuo

  1. weedjee ha detto:

    Francesca , nice pics and wondrous recipe, a slice could be a perfect companion with an espresso coffee . Gracie again

    Liked by 2 people

    1. Francesca ha detto:

      Nice espresso coffee😉
      Thank you and good evening!

      Liked by 1 persona

      1. weedjee ha detto:

        good evening and all the best Francesca 🙂

        Liked by 1 persona

  2. Yvonne ha detto:

    You always have such attractive photos to go with your recipes!

    Liked by 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Thank you so much!💚

      Mi piace

  3. vikibaum ha detto:

    buonissimo! ottimo govedì a te…

    Liked by 1 persona

  4. Lallagreen ha detto:

    Bellissimo!! E chissà la bontà, lo proverò! Grazie come sempre Francesca 🙂

    Liked by 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Grazie a te! 💚

      Liked by 1 persona

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