Tortine primavera

il

Marzo Marzo pazzerello esce il sole, prendi l’ombrello!

Oggi è proprio la giornata giusta!

Sole, pioggia, sole, pioggia…ma io mi porto avanti e penso già alla Primavera

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Tortine primavera

Ingredienti

200 gr di farina

150 ml d’acqua

1 cucchiaino di lievito di birra secco

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

50 gr di piselli freschi o surgelati

1 costa di sedano

1 carota

1 scalogno

semi di sesamo qb

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Preparazione

In una ciotola mettete la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, un cucchiaio di olio e l’acqua.

Lavorate sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Lasciate lievitare per due ore.

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Tritate lo scalogno, la carota e il sedano.

In una padella scaldate un cucchiaio d’olio e aggiungete lo scalogno, la carota, il sedano e i piselli.

Cuocete per 15 minuti aggiungendo acqua se occorre.

Aggiustate di sale e lasciate raffreddare.

Unite le verdure all’impasto e con l’aiuto di un cucchiaio versate il composto nei pirottini.

Cospargete di semi sesamo.

Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Ottimi anche freddi.

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. weedjee ha detto:

    Oh excellent recipes Francesca … Grazie Mile , grets from Madrid 😉😉😉😘😘😘

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie David! 😊

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      1. weedjee ha detto:

        😘😘😘😘😘🙈🙈🙈💔💔💔💔

        Piace a 1 persona

  2. Rebecca Antolini ha detto:

    Che bella idea, la fantasia non ti manca … sono giusti per inaugurare la primavera.. buona settimana cara Francesca 🌻

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie e buona settimana anche a te!💚

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      1. Rebecca Antolini ha detto:

        i tortini posso anche fare senza zucchero, o con la stevia.. per il nostro anniversario di questo mese 😉

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      2. Francesca ha detto:

        Puoi usare la stevia
        Mi fa piacere che vuoi fare una delle mie ricette 😍
        Poi mi fai sapere se ti è piaciuta

        Mi piace

      3. Rebecca Antolini ha detto:

        si e non tropo dolce poi mi piacono i dolci salati

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  3. inaloveworld ha detto:

    Thank you very much for this recipe! Grazie Mile!

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie a te! 💚

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  4. ambroseandelsie ha detto:

    Hey!

    I’m not sure if you do awards or not, but I have nominated you for the Versatile Blogger Award. It’s up to you if you want to do it or skip it.

    Here is the link:

    https://ambroseandelsie.wordpress.com/2018/03/13/versatile-blogger-award/

    Piace a 1 persona

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