Riso e piselli

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In questi giorni nell’orto abbiamo seminato i piselli, l’aglio e le patate.
In cinque solchi abbiamo seminato i piselli e sicuramente questa quantità ci permetterà di avere un raccolto abbondante per farne una scorta adeguata per tutto l’anno.

Oggi vi propongo la ricetta del riso e piselli.

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Riso e piselli

200 gr di riso

100 gr di piselli freschi o surgelati

1 carota

1 spicchio d’aglio

1 mazzetto di prezzemolo

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

brodo vegetale qb

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Preparazione

In una pentola mettete a scaldare l’olio e aggiungete l’aglio tritato.

Aggiungete i piselli, la carota grattugiata e il prezzemolo tritato.

Cuocete per 5 minuti aggiungendo brodo se occorre.

Ora versate il riso e proseguite la cottura per 15 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo vegetale.

Spegnete la fiamma e lasciate riposare 10 minuti prima di servire.

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15 commenti Aggiungi il tuo

  1. pikaciccio ha detto:

    da noi si chiama Riso e Bisi …. buonissimo

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    1. Francesca ha detto:

      Si è buono, buono!😋😊

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      1. pikaciccio ha detto:

        quadi quasi stasera

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  2. cuoreruotante ha detto:

    Riso tutta la vita 😍

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  3. carla in cucina ha detto:

    Buono,buonissimooooooo!!!

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  4. Masoud Dalvand ha detto:

    Healthy and delicious! thanks.

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  5. Equipping ha detto:

    Thanks for being such a good blog friend.

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