Girandole di Carnevale

il

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Le stelle filanti

Perchè si chiamano stelle filanti?

Non sono mica stelline del cielo?

Ma sono strisce a colori sgargianti,

fatte di carta che pare di velo.

Sembran piuttosto festoni gettati

da casa a casa, da pianta a pianta;

collane, dondoli colorati,

dove il vento ci balla e ci canta.

Poi, le notti di luna piena

un raggio d’oro ci fa l’altalena.

                                               di  Mario Lodi

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Girandole di Carnevale

Ingredienti

300 gr di farina

200 gr di zucchero

100 gr di burro di soia o margarina

1 bicchiere di latte di soia

1 bustina di lievito di birra secco

1 pizzico di sale

scorza grattugiata di un limone

scorza grattugiata di un’arancia

4 cucchiai di zucchero

olio di semi di girasole qb

zucchero a velo qb

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Preparazione

Sciogliete il lievito nel latte di soia tiepido con un cucchiaino di zucchero.

In una ciotola mescolate e lavorate la farina, lo zucchero, il burro, un pizzico di sale e il latte con il lievito.

Formate un panetto morbido.
Coprite e lasciate lievitare per due ore.

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Stendete la pasta in strisce di circa 5 cm.

Mescolate le scorze degli agrumi con lo zucchero e spalmate nella striscia di pasta.

Ora arrotolate l’impasto su se stesso formando delle girandole.

Lasciate lievitare un’altra ora e friggete in olio caldo sino a doratura.

Cospargete di zucchero a velo.

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19 commenti Aggiungi il tuo

  1. weedjee ha detto:

    Wow Francesca I want all your products… yummy and you must be a nice cook … Grazie for all recipes

    Liked by 2 people

    1. Francesca ha detto:

      Thank you so much David! 😊

      Liked by 1 persona

      1. weedjee ha detto:

        😘😘😘😘👍👍👍👍😉😉😉😉

        Liked by 1 persona

  2. Rebecca Antolini ha detto:

    quando apri una pasticceria??? 😉

    Liked by 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      😂😂😂
      Ci penserò 😅

      Mi piace

      1. Rebecca Antolini ha detto:

        faresti grandi affari 😀

        Liked by 1 persona

      2. Francesca ha detto:

        Ahahahah magari!!!
        Grazie per i complimenti 😘❤️

        Mi piace

  3. mangiareacasablog ha detto:

    Ciao Francesca,
    Una vera delizia! Notte Max

    Liked by 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      Grazie Max!
      Buonanotte anche a te

      Mi piace

  4. L'Ornitho ha detto:

    Joyeux (et délicieux) carnaval alors !

    Liked by 1 persona

  5. Evviva le stelle filanti carnascialesche !!!! ^_^

    Liked by 1 persona

    1. Francesca ha detto:

      🎭🎉🎉🎉🎉

      Liked by 1 persona

  6. Anna ha detto:

    Looks delicious

    Liked by 1 persona

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