Corn dog

il

I miei figli, amanti delle sit com americane, hanno sentito parlare dei corn dogs e ho deciso di provare due ricette utilizzando sia la farina di mais, come da ricetta originale, sia con la farina di ceci.

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Il risultato è stato ottimo in entrambi i casi.

Comodi per una festa di compleanno, ma anche per un buffet perchè sono pratici da mangiare con le mani.

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Accompagnati da un’abbondante porzione di patatine fritte con maionese veg, senape e ketchup, delizieranno sicuramente i vostri amici.

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Corn dog originali

Ingredienti

200 gr di farina di mais

200 gr di farina

10 wurstel vegetali

300 ml di latte di soia

1 cucchiaino di bicarbonato

1 cucchiaino di paprika

1 pizzico di sale

olio di semi di girasole qb

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Preparazione

Per la preparazione dei corn dogs vi serviranno anche 10 bastoncini di legno.

Mettete da parte 50 gr di farina.

In una ciotola lavorate senza lasciare grumi la farina di mais, la farina, il latte di soia, il bicarbonato, la paprika e il sale.

Infilzate i wurstel nei bastoncini di legno.

Infarinate i wurstel e immergeteli nella pastella.

Friggete in abbondante olio bollente sino a doratura.

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Corn dog in pastella di ceci

Ingredienti

10 wurstel vegetali

200 gr di farina di ceci

300 ml di latte di soia

50 gr di farina

1 cucchiaino di paprika

1 pizzico di sale

olio di semi di girasole qb

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Preparazione

In una ciotola lavorate la farina di ceci con il latte di soia, la paprika e il sale.
Lasciate riposare la pastella per circa 4 ore.

Infilzate i wurstel nei bastoncini di legno e infarinateli.

Ora immergeteli nella pastella e friggete sino a doratura in abbondante olio bollente.

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12 commenti Aggiungi il tuo

  1. Antony'M 37 ha detto:

    Hum délicieux !
    Bonne soirée Francesca.
    Tony

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    1. Francesca ha detto:

      Sono ottimi!😋😉

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  2. Elish_Mailyn ha detto:

    da provare entrambe le versioni

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  3. api101 ha detto:

    No vabbè non le posso vedere ste cose a quest’ora… Ora svuoto il frigorifero!
    Scherzi a parte ottima ricetta, la voglio provare perché anche io vedo i corn dog da una vita nelle sit com americane ma non sono ancora mai riuscito ad assaggiarli!
    Ma le patatine come hai fatto a farle venire così belle??

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    1. Francesca ha detto:

      Per le patatine, per questa volta, ho utilizzato quelle surgelate,😅
      Se riesco a trovare le patate buone e novelle le cucino sempre fritte ma come quelle in busta e scrivo un post con la ricetta.
      Escono dorate e croccanti 😉

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      1. api101 ha detto:

        A me vengono sempre male e le Chips non sono mai riuscito a farle bene… Se prossimamente posti anche quella ricetta mi ci butto a testa bassa! Intanto grazie e buona giornata !

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      2. Francesca ha detto:

        Grazie a te!

        A presto

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  4. sketchbookguy ha detto:

    Yummy! My favorite at a baseball game!

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  5. Kalyan Parimi ha detto:

    Looks so delicious, drooling over it!

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