Biscotti allo zenzero

il

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L’omino di pan di zenzero

Una volta c’erano una vecchina e un vecchino che vivevano in una piccola, vecchia casa vicino alla strada. Un giorno la donnina decise di fare qualcosa di speciale. “Farò un omino di marzapane” disse. Così lo preparò e lo mise nel forno a cuocere. Dopo un po’ udì una vocina: “Fammi uscire, fammi uscire!” La vecchina andò ad aprire lo sportello del forno e l’omino di marzapane saltò fuori. Scappò via per la cucina e corse fuori. L’omino di marzapane raggiunse la strada prima del vecchino e della vecchina. Essi non potevano correre di più. Gridavano però. “Vieni qui, vieni qui, per favore! Ti vogliamo mangiare. Fermati, omino di marzapane!” ansimavano. Ma l’omino di marzapane rispose cantando:

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Corri corri se tu vuoi

Certo prendermi non puoi

E sai perché?

Sono tanto più veloce di te!

Presto l’omino di marzapane incontrò una mucca che gli muggì: “Sembri buono da mangiare!” ma l’omino di marzapane gli cantò:

Corri corri se tu vuoi

Certo prendermi non puoi

E sai perché?

Sono tanto più veloce di te!

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La mucca corse e corse ma non poté raggiungere l’omino di marzapane. Più in là l’omino incontrò un cavallo. ” Fermati, omino” disse “Sembri buono da mangiare e io ho fame”. Ma l’omino di marzapane corse più forte. Il cavallo galoppava dietro di lui ma non abbastanza per raggiungere l’omino di marzapane. Che contava correndo:

Corri corri se tu vuoi

Certo prendermi non puoi

E sai perché?

Sono tanto più veloce di te!

L’omino di marzapane correva a più non posso ed era proprio orgoglioso delle sue capacità. Alla fine incontrò una vecchia volpe furba. “Fermati, smetti di correre, omino di marzapane!” disse la volpe leccandosi le labbra “Ho qualcosa da dirti!”. L’omino di marzapane non si fermò ma intanto cantava:

Corri corri se tu vuoi

Certo prendermi non puoi

E sai perché?

Sono tanto più veloce di te!

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La vecchia volpe correva molto veloce, veloce come l’omino. Lo seguì fino giù al fiume, attraverso il bosco. L’omino di marzapane si dovette fermare per ascoltare la vecchia volpe furba che disse: “Voglio aiutarti ad attraversare il fiume. Saltami sulla coda e sarai salva e asciutta”. Così l’omino di marzapane saltò sulla coda della volpe e insieme attraversarono il fiume. Presto la volpe disse: “Per favore, puoi spostarti sulla groppa perché sei troppo pesante per la mia coda?” L’omino di marzapane obbedì.

Ma presto la volpe gli chiese di cambiare posizione: “Per favore saltami sul naso!” Ora la volpe nuotava trasportando l’omino di marzapane sul naso. Infine raggiunsero l’altra sponda del fiume. Prima di posare le zampe posteriori sulla riva del fiume la volpe fece volare l’omino per aria e aspettò che ricadesse. Intanto lei lo aspettava per accoglierlo nella sua bocca spalancata. E questa fu la fine dell’omino di marzapane.

da http://mamma.pourfemme.it/articolo/fiabe-di-natale-l-omino-di-marzapane/8907/

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Biscotti allo zenzero

Ingredienti

400 gr di farina

150 gr di zucchero

150 ml di sciroppo d’agave

150 gr di burro di soia o margarina

2 cucchiai di latte vegetale

2 cucchiaini di zenzero in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

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Preparazione

Disponete la farina a fontana nella spianatoia.

Aggiungete il lievito, lo zenzero, lo zucchero, il burro, lo sciroppo d’agave, il latte vegetale e il sale.

Impastate velocemente, avvolgete nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.

Riprendete l’impasto e stendetelo con il mattarello.

Formate omini di zenzero, stelle, alberi di Natale, ecc… con le formine.

Adagiatele in una placca da forno e infornate a 200° per circa 15 minuti.

Decorate i biscotti con glassa di zucchero.

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31 commenti Aggiungi il tuo

    1. Francesca ha detto:

      Thank you!😊

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  1. Antony'M 37 ha detto:

    C’est super joli !
    J’adore…
    Bon dimanche Francesca.
    Tony

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    1. Francesca ha detto:

      Merci Tony!🎄

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      1. Antony'M 37 ha detto:

        Joyeux Noel Francesca.
        Prends soin de toi.

        Liked by 1 persona

  2. mariannecraven ha detto:

    Adoro le favole e questa è deliziosa, i biscotti ne accompagnano dolcemente la lettura. Fantastici. 😀 ❤ 😀

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    1. ettoremar ha detto:

      Li hai fatti anche tu, cara Marianna?😋

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      1. mariannecraven ha detto:

        Le mie mani non me lo permettono, purtroppo. Ma mi sarebbe piaciuto molto. 😀

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      2. mariannecraven ha detto:

        Però, se li trovo già fatti, riesco ancora bene a metterli in bocca! 😛

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      3. Francesca ha detto:

        😂😂😂
        Allora la prossima volta ne mando un po’ a tutti e due 😘❤️

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      4. mariannecraven ha detto:

        Ma grazieeeee … te lo ricorderò il prossimo Natale! 😀 ❤ 😀

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      5. ettoremar ha detto:

        Ti credo ! I biscotti allo zenzero sono la mia passione !

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  3. Anna ha detto:

    Sounds delicious

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  4. Ghiandaia blog ha detto:

    Auguri di buone feste 🎅🎄🎊

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  5. Che bella storia. Stupende foto ^.^

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie!❤️

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  6. aruna3 ha detto:

    Looking beautiful then taste will be wonderful.

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  7. MammaSerena ha detto:

    Sembra quasi di sentirne il profumo ☺️
    Che tipo di farina hai utilizzato?

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    1. Francesca ha detto:

      😍😍😍

      Farina 0

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      1. MammaSerena ha detto:

        👍🏼 grazie ☺️

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