Insalata russa

il

Oggi 9 Novembre, io e mio marito, festeggiamo 14 anni di matrimonio.
14 anni di cambiamenti e crescita sempre insieme.

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Visto che, per via del lavoro, non abbiamo potuto festeggiare come si deve, ho pensato di preparare uno dei piatti preferiti da mio marito…l’insalata russa.

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Insalata russa
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Ingredienti per la maionese

150 ml di bevanda alla soia
300 ml di olio di semi di girasole

1/2 cucchiaino di senape
1 cucchaio di succo di limone

1/2 cucchiaino di curcuma

1 pizzico di sale

 

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Ingredienti per l’insalata russa

maionese

2 patate
2 carote
100 gr di piselli

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Preparazione maionese

In un frullatore versate la bevanda alla soia, il succo di limone, la curcuma, la senape e il sale.
Mettete in funzione il frullatore e versate a filo l’olio di semi di girasole.
Potete utilizzare anche il frullatore ad immersione.

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Preparazione insalata russa

Lavate e pelate le patate.

Lavate e pelate le carote.
Tagliate a dadini sia le patate che le carote.
In una pentola portate ad ebollizione dell’acqua e mettete le carote e i piselli.
Cuocete per 10 minuti e aggiungete le patate.
Procedete la cottura per altri 10 minuti e scolate.
Lasciate raffreddare e aggiungete la maionese, amalgamando per bene tutti gli ingredienti.
Conservate in frigorifero e servite fredda.

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45 commenti Aggiungi il tuo

  1. quesellevaalamoda ha detto:

    Complimenti per i14 anni insieme! Ah mi piace tantissimo la insalata russa! Devo provare a farla! Saluti

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  2. Chef V. ha detto:

    Fantastica la ricetta e complimenti per il resto😉👊

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  3. Antony'M 37 ha detto:

    hum quel délice, tu nous gâtes.
    Je t’embrasse Francesca et prends bien soin de toi.
    Tony

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  4. ANAFOG ha detto:

    Parabéns………tudo de bom para vocês…..que lindos!!!Que receita maravilhosa e bonita!

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  5. violablues ha detto:

    Grazie per questa e le altre ricette proposte, tutte corredate da splendide immagini!
    Buon anniversario!

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  6. Nilzeitung ha detto:

    Herzlichen Glückwunsch(*L*)Herzlichen Glückwunsch

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      1. Nilzeitung ha detto:

        bitte sehr gerne bis 140 Jahren wünsch ich ihnen

        Liked by 1 persona

  7. Daniele ha detto:

    Complimenti. Siete bellissimi. E complimenti anche per l’insalata russa

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  8. Ottima! Complimenti per l’anniversario di matrimonio ❤️ Siete bellissimi!

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  9. MammaSerena ha detto:

    Buon anniversario!! 💜
    Io oggi festeggio il compleanno ☺️

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    1. Francesca ha detto:

      Allora ti faccio i miei migliori auguri!🎂🎂🎂🎉🎉🎉

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  10. Paola ha detto:

    Complimenti e felicissimo anniversario! (un po’ in ritardo …)

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    1. Francesca ha detto:

      Gli auguri sono ben accetti anche in ritardo 😉
      Grazie mille!

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  11. Lallagreen ha detto:

    Buon anniversario! E grazie come sempre per le tue ricette sfiziose! 😉

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  12. Menti Vagabonde ha detto:

    Auguri e…buona, la faccio spesso anche io 😉

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    1. Francesca ha detto:

      Grazie!
      😊

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  13. sidilbradipo1 ha detto:

    Happy Anniversary 😀
    Bacio
    Sid

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  14. Flavia Pariciani ha detto:

    Che bella mise avevi, romantica e spontanea. Auguri! Non si può non dire: maionese senza uova, da provare!!

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  15. Esalada rusa, me encanta, la mayonesa!

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  16. italiafinlandia ha detto:

    Ciao Francesca, anche io e Risto abbiamo festeggiato 14 anni di matrimonio quest’anno! Ma a settembre. Auguri!!

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    1. Francesca ha detto:

      Auguri anche a voi! ❤️

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      1. italiafinlandia ha detto:

        Grazie e buona domenica!

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